Für wen:
Mediziner und Zahnmediziner im 2. Fachsemester. Die Vorlesung baut auf der Chemievorlesung und dem -praktikum auf.
Wann:
Sommer- und Wintersemester,
montags bis freitags 9.15-10.00 h
Beginn im WiSe2024/25: Mo 07.10.2024
Wo:
Hörsaal (Raum U.33) des Instituts für Physiologische Chemie und Pathobiochemie, Waldeyerstr. 15
Materialien zur Vorlesung:
Die erforderliche Benutzerkennung wird in der Vorlesung bekanntgegeben.
Dozenten:
Prof. Eble, Prof. Grobe
Medizinischer Bezug:
In die Vorlesung integriert werden Termine der Veranstaltung Gene, Enzyme, Stoffwechseldefekte.
Inhalt und Gliederung (Stand WS 2020/21):
- Einführung
- Überblick über die Themen der Biochemie, Lehrbuchempfehlungen, sonstiges Lehrangebot im Fach Biochemie/ Molekularbiologie
- Grundumsatz, Leistungszuwachs, organspezifische Prozesse, 3 Stoffklassen f. Nahrungsstoffe; ATP als Energieträger
- Aminosäuren/Proteine; Funktionen von Proteinen, Grundstruktur, proteinogene Aminosäuren, Peptidbindung, Primär- und Sekundärstruktur, Tertiärstruktur, Quartärstruktur, Flexibilität von Proteinen, Denaturierung
- Biologische Wertigkeit von Aminosäuren, N-Stoffwechsel, Transaminierung, Desaminierung, Decarboxylierung und biogene Amine, Pyridoxalphosphat
- Thermodynamik, Gibb´sche Energie, Enzym-Substrat-Interaktionen, Enzymkinetik/ Michaelis-Menten/ Lineweaver-Burk, Allosterie, Hemmtypen, Prinzipien der Enzymregulation, kovalente Modifikationen, Cofaktoren, Induktion; sechs Klassen der enzymatischen Reaktionen
- Kohlenhydrate und deren Stoffwechsel, Regulation Glykolyse, Gluconeogenese, Glykogen, Glykogenosen, Diabetes mellitus, Messung und Überwachung des Blutglucosespiegels, glykiertes Hb
- Pyruvatdehydrogenase, aerober und anaerober Stoffwechsel, Citratcyclus, oxidative Phosphorylierung: Atmungskette und H+- abhängige ATP-Synthese, Regulation der Atmungskette, Malat-Aspartat-Zyklus
- Sauerstoffradikal-Bildung
- Harnstoffzyklus, Regulation des Harnstoffzyklus
- Lipide und ihre Bedeutung als Energieträger und Membranbildner, Strukturen der Lipide, Aufbau biologischer Membranen, Selbstaggregation von amphiphilen Lipiden, Detergentien, Funktionen von Lipiden, Membranlipide, Cholesterin
- Ungesättigte Fettsäuren, Eicosanoide (Prostaglandine, Thromboxane, Leukotriene)
- Biosynthese von Fettsäuren, Triacylglcerin-Biosynthese, ß-Oxidation, Ketonkörper
- Nahrungslipide, Triglyceridverdauung, Resorption, Verteilung, Lipasen, Glycerinverwertung, Abbau in Lipoproteinen, Cholesterin und Risikofaktoren der Arteriosklerose, Steroide, Gallensäuren, Fettgewebssstoffwechsel: Fettspeicherung, Mobilisation, Regulation
- Ernährung: Energiebilanz, Nahrungszufuhr/Nahrungskarenz, Kontrollmechanismen
- Ethanolstoffwechsel
- Vitamine/Übersicht, Vorkommen, Pathobiochemie: A-, Hypo-, Hypervitaminosen
- Aminosäuremetabolismus, glucogene/ ketogene Aminosäuren, Proteinverdauung, Proteinabbau, Proteasen, Pathobiochemie